*domingo repeti o bolo de carne receita do livro: Receitas de todos os dias Claudia, que eu fazia quando era adolescente.
*segunda foi dia de retorno das aulas da Liza e do Jéfe no serviço.
*terça teve bolo de fubá com goibada uma receita que eu mesma adaptei.
Bolo de fubá com goibada
Bolo de fubá com goibada
Bater no liquidificador 3 ovos, 1/2 xícara de óleo de girassol e 1 1/4 xícara de açúcar.
Acrescentar 1 xícara de leite depois de bater acrescente 1 xícara de farinha de trigo e 1 xícara de fubá mimosa ambas peneiradas, não bater muito apenas até misturar e por fim acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e usar a função pulsar do aparelho.Desligue.
Se quiser acrescente sementes de erva doce e mexa com a colher.
Enquanto isso aqueça o forno em temperatura média 220ºC.
Colocar a massa numa forma untada e polvilhada com fubá, coloque os pedacinhos de goibada que devem ser passados em fubá ou amido.Levar ao forno preaquecido a 220 ºC por 10 minutos reduzir o forno para 180 ºC e assar por mais 20 minutos ou até assar completamente.
*essa semana fiz frango empanado, da próxima vez quero experimentar empanar na aveia e assar.
*hoje eu e a Liza passamos momentos de descontração
Nessa semana teve dias de sol e dias de chuva, teve choro e teve alegria.Serviu também para repensar na vida, brotaram pensamentos pessimistas, que foram deletados da mente e os bons que quero cultivar e colocar em prática para deixar a vida mais light.
E a sua semana como foi? quer conferir a semana das demais?visite a Fernanda Reali
Uma linda e abençoada semana!
:-)